Thuốc Cai Ma Túy & Chống Tái Nghiện
    Facebook YouTube BlogLovin
    Bài mới
    • Cảnh báo vấn nạn ma túy trên cả nước
    • Sa chân vào ma túy nguyên nhân do đâu?
    • 8 chất ma túy mới lần đầu phát hiện tại Việt nam
    • Bị ngáo đá dễ giết người hàng loạt vì sao?
    • Ma túy Lá Khat độc hại gấp nhiều lần cần sa
    • Mối nguy từ ma dược Captagon
    • Cảnh báo ngộ độc từ rượu ngâm cây anh túc
    • Nhận biết người nghiện ma túy nhóm tổng hợp
    Facebook BlogLovin YouTube
    Thuốc Cai Ma Túy & Chống Tái Nghiện
    Hướng dẫn mua thuốc, thanh toán và nhận thuốc
    • Trang Chủ
    • Thuốc Cai Ma Túy
      • Thuốc Cai Cắt Cơn
      • Thuốc Chống Tái Nghiện
      • Thuốc Khác
    • Chuyên Mục Ma Túy
      • Kiến Thức Về Ma Túy
      • Tin Tức
    • Sống khỏe
      • Khoa Học Sống Khỏe
      • Kinh Nghiệm & Mẹo Vặt
    • Thông Tin
      • Hướng Dẫn Chung
      • Hỏi đáp
      • Phòng Chống Covid-19
      • Bệnh Truyền Nhiễm
      • Y Dược Tổng Hợp
    • Giới Thiệu
    • Liên hệ
    Thuốc Cai Ma Túy & Chống Tái Nghiện

    Cách làm Kẹo Lạc (kẹo Đậu Phộng) truyền thống giòn thơm ngon

    0
    By admin on 22/12/2021 Sống khỏe, Kinh Nghiệm & Mẹo Vặt

    Kẹo lạc (kẹo đậu phộng) là món ăn quen thuộc của nhiều người. Hương Vị ngọt ngào của kẹo quyện cùng vị béo ngậy và bùi bùi của lạc khiến món ăn này trở nên cực kỳ hấp dẫn. Cách chế biến món kẹo lạc lại vô cùng đơn giản, bạn đã biết chưa? Hôm nay Tây Sơn sẽ hướng dẫn bạn một vài cách làm kẹo lạc nhé.

    Cách làm Kẹo Lạc (kẹo Đậu Phộng) truyền thống giòn thơm ngon
    Cách làm Kẹo Lạc (kẹo Đậu Phộng) truyền thống giòn thơm ngon

    Xem nhanh

    • Cách làm kẹo lạc truyền thống bằng đường
      • 1. Nguyên liệu
      • 2. Cách làm 
    • Cách làm kẹo lạc bằng mật mía dẻo
      • 1. Nguyên liệu
      • 2. Cách làm
    • Cách làm kẹo lạc bằng mật ong
      • 1. Nguyên liệu
      • 2. Cách làm
    • Cách làm kẹo lạc bằng mạch nha
      • 1. Nguyên liệu
      • 2. Cách làm
    • Một số lưu ý
      • NHỮNG BÀI VIẾT ĐƯỢC QUAN TÂM NHẤT:
      • THEO DÕI TÂY SƠN TẠI:
      • LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI:

    Cách làm kẹo lạc truyền thống bằng đường

    1. Nguyên liệu

    Để làm ra những miếng kẹo lạc thơm ngon bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

    • 500g lạc (đậu phộng)
    • 100g vừng (mè)
    • 400g đường trắng
    • 50g bơ
    • 150g nước lọc

    2. Cách làm 

    • Bước 1: Cho lạc vào chảo rang, đến khi nghe thấy tiếng nổ lách tách thì tắt bếp rồi tiếp tục đảo tiếp 2 đến 5 phút để lạc có thể chín đều và không bị cháy. Sau đó chờ cho lạc đỡ nóng rồi đem xát vỏ. 

    *Ở bước này bạn có thể rang lạc bằng nồi chiên không dầu hay chảo chống dính đều được.

    Cách làm kẹo lạc truyền thống bằng đường
    Cách làm kẹo lạc truyền thống bằng đường

     

    • Bước 2: Bạn cho vừng vào chảo và rang cho tới khi dậy mùi thơm thì cho ra để nguội. Tiếp đến, bạn cần chuẩn bị 1 chiếc khay có quét 1 lớp dầu mỏng và rải lên 1 lớp vừng (Lưu ý: Nên chuẩn bị khay trước khi nấu đường vì khi đường được nấu xong sẽ phải đổ ra khay ngay).
    • Bước 3: Cho nước lọc và đường vào nồi, khuấy đều để tan hết đường. Tiếp đến cho nồi lên bếp nấu sôi. Khi nước đường bắt đầu nóng và sủi bọt lên thì cho bơ vào và tiếp tục nấu với lửa nhỏ đến khi đường chuyển thành màu vàng nâu thì nhanh tay cho lạc rang đã xát vỏ vào rồi tắt bếp. Sau đó trộn đều lạc với đường rồi đổ ra chiếc khay đã chuẩn bị sẵn.

    Cách làm kẹo lạc truyền thống bằng đường
    Cách làm kẹo lạc truyền thống bằng đường
    Cách làm kẹo lạc truyền thống bằng đường
    Cách làm kẹo lạc truyền thống bằng đường

     

     

    Bước 4: Dàn đều lạc ra khay rồi rắc một lớp vừng lên trên.

     

    Dàn đều lạc ra khay rồi rắc một lớp vừng lên trên.
    Dàn đều lạc ra khay rồi rắc một lớp vừng lên trên.

    Chỉ với 3 bước đơn giản như trên, bạn đã thành công làm ra mẻ kẹo lạc truyền thống thơm ngon bằng đường rồi nhé.

    Ngoài kẹo đậu phộng thì còn rất nhiều loại bánh mứt Tết·như mứt vỏ cam, mứt xoài dẻo, mứt dừa,… cũng là những món ăn truyền thống thường được làm quà tặng hay trưng Tết. 

    Cách làm kẹo lạc bằng mật mía dẻo

    1. Nguyên liệu

    • 200g lạc (đậu phộng)
    • 1 ống vani
    • 200g đường mật mía
    • 50g vừng rang
    • 150g nước lọc
    • 20g bơ 
    • 20g gừng
    • Muối

    2. Cách làm

    • Bước 1: Bạn rang lạc với muối sau khi thấy lạc chuyển màu nâu cánh gián, vàng đều thì tắt bếp. Chờ vài phút cho bớt nóng thì xát bỏ vỏ. 
    Cách làm kẹo lạc bằng mật mía dẻo
    Cách làm kẹo lạc bằng mật mía dẻo

     

    • Bước 2: Cho 150ml nước, ¼ thìa muối khuấy tan và đường mía đã cắt lát vào nồi nấu. Sau đó, nấu với lửa nhỏ đến khi nước đường chuyển sang màu vàng đậm thì vắt nửa quả chanh vào. Đến khi đường đã đạt chuẩn thì cho đậu đã rang đã bỏ vỏ, vừng, vani và gừng vào đảo đều.
    Cho 150ml nước, ¼ thìa muối khuấy tan và đường mía đã cắt lát vào nồi nấu.
    Cho 150ml nước, ¼ thìa muối khuấy tan và đường mía đã cắt lát vào nồi nấu.

     

    • Bước 3: Đổ ra khay, dàn đều rồi cắt miếng vừa ăn.

     

    Đổ ra khay, dàn đều rồi cắt miếng vừa ăn.
    Đổ ra khay, dàn đều rồi cắt miếng vừa ăn.

    Như vậy bạn đã biết cách làm kẹo lạc bằng mật mía dẻo, thật dễ dàng và nhanh chóng đúng không nào?

    Cách làm kẹo lạc bằng mật ong

    1. Nguyên liệu

    • 150g lạc (đậu phộng)
    • 50g mè
    • 2 muỗng cà phê mật ong
    • 100g đường cát
    • 2 muỗng cà phê cốt chanh
    • Dầu ăn
    • 20g muối

    2. Cách làm

    • Bước 1: Rang lạc với muối đến khi chín đều, đổ lạc ra, chờ nguội rồi chà sạch vỏ. Mè rang vàng đến khi dậy mùi thơm thì tắt bếp rồi trộn mè đậu phộng chung với nhau.

    Cách làm kẹo lạc bằng mật ong
    Cách làm kẹo lạc bằng mật ong
    Cách làm kẹo lạc bằng mật ong
    Cách làm kẹo lạc bằng mật ong

     

     

    • Bước 2: Sau đó lấy 50ml nước và 100g đường nấu lên cho đường tan.
    Sau đó lấy 50ml nước và 100g đường nấu lên cho đường tan.
    Sau đó lấy 50ml nước và 100g đường nấu lên cho đường tan.

     

    • Bước 2: Nấu đến khi đường chuyển màu vàng nâu. Khi đường đạt chuẩn thì cho nước cốt chanh vào rồi cầm cán chảo lắc đều. Sau đó  cho mật ong vào, khuấy nhẹ. Tiếp đến, nhanh tay cho đậu phộng đã bóc vỏ và mè vào đảo đều rồi đổ ra giấy nến có thoa 1 lớp dầu ăn mỏng rồi dùng 1 miếng giấy nến khác đậy lên.

    Khi đường đạt chuẩn thì cho nước cốt chanh vào rồi cầm cán chảo lắc đều.
    Khi đường đạt chuẩn thì cho nước cốt chanh vào rồi cầm cán chảo lắc đều.
    Nấu đến khi đường chuyển màu vàng nâu.
    Nấu đến khi đường chuyển màu vàng nâu.

     

     

    • Bước 3: Dùng nắp nồi đè xuống và dàn đều ra. Sau đó gỡ giấy nến ra và dùng dao sắc cắt kẹo. Để nguội cho vào hộp hoặc có thể gói vào giấy kiếng bóng.
    Sau đó gỡ giấy nến ra và dùng dao sắc cắt kẹo
    Sau đó gỡ giấy nến ra và dùng dao sắc cắt kẹo

     

     

    Sau 3 bước trên bạn đã thành công tạo ra những miếng kẹo lạc thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình.

    Cách làm kẹo lạc bằng mạch nha

    1. Nguyên liệu

    • 250g lạc ( đậu phộng)
    • 70g mạch nha
    • 160g đường
    • 50g nước lọc
    • 135g mật ong
    • Khoảng 35g lòng trắng trứng 

    2. Cách làm

    • Bước 1: Cho lạc vào rang đến khi vàng đều thì đưa ra để nguội rồi xát sạch vỏ. Cho đường, mạch nha, mật ong và nước vào nồi đun trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết và sôi lên. Bạn nấu cho sôi thêm để hỗn hợp sệt lại.
    Cách làm kẹo lạc bằng mạch nha
    Cách làm kẹo lạc bằng mạch nha

     

    • Bước 2: Trong khi đun thì lấy lòng trắng trứng đã để ở nhiệt độ phòng, dùng máy đánh trứng để đánh bông cứng lòng trắng. Sau đó đổ từ từ siro đường đang nóng vào lòng trắng trứng và vẫn tiếp tục dùng máy đánh trứng để đánh cho siro và lòng trắng quyện lẫn vào nhau. Rồi cho lạc đã rang chín vào trộn chung.
    Trong khi đun thì lấy lòng trắng trứng đã để ở nhiệt độ phòng, dùng máy đánh trứng để đánh bông cứng lòng trắng.
    Trong khi đun thì lấy lòng trắng trứng đã để ở nhiệt độ phòng, dùng máy đánh trứng để đánh bông cứng lòng trắng.

     

    • Bước 3: Trải miếng giấy nướng bánh xuống mặt bàn, lấy nhanh kẹo lạc đã trộn lên trên miếng giấy. Sau đó đặt tiếp một miếng giấy nến khác lên trên rồi dùng thanh cán mỏng kẹo. Chờ 1-2 phút rồi cắt miếng vừa ăn.

     

    Chờ 1-2 phút rồi cắt miếng vừa ăn.
    Chờ 1-2 phút rồi cắt miếng vừa ăn.

    Một số lưu ý

    • khi nấu đường mạch nha bạn nên lắc nhẹ nồi và không dùng đũa để khuấy lên.
    • Chờ khoảng vài phút sau khi đổ ra cho kẹo nguội thì có thể lấy kẹo ra cắt. Bạn không nên để kẹo quá lâu rồi mới cắt vì lúc đó kẹo sẽ giòn, khó cắt theo ý muốn và hình dáng kẹo tạo ra không còn đẹp mắt nữa.
    • Muốn biết đường đạt chuẩn hay chưa thì nhỏ đường vào nước, nếu thấy những giọt đường vẫn nguyên vẹn, không bị tan thì đường đã đạt chuẩn.
    • Nên rang lạc với lửa nhỏ để lạc được chín đều, tránh trường hợp vỏ ngoài bị cháy mà bên trong lạc thì lại chưa chín.
    • Sau khi rang lạc để vỏ có thể bong ra dễ dàng hơn thì bạn bỏ số lạc đó vào ủ trong 1 tờ giấy báo, bọc kín khoảng 20 phút rồi đem ra xát vỏ khi đó vỏ lạc sẽ bong ra dễ dàng hơn.

    >>Xem thêm:

    • Tự làm dưa muối cho bữa ăn Tết thêm phần ngon miệng
    • Cách Làm Kiệu Chua Ngọt Giòn Ngon
    • Làm kẹo chanh gừng vừa ngon vừa đẹp lại còn phòng viêm họng
    • Cách nấu nước đường làm bánh trung thu “Bất Bại” cực chuẩn

    Trên đây là 4 cách làm kẹo lạc (kẹo đậu phộng) và một vài lưu ý khi thực hiện. Mong rằng bài viết này sẽ giúp ích nhiều đến bạn. Chúc các bạn thực hiện thành công!

    #CáchlàmKẹoLạc #CáchlàmkẹoĐậuPhộng #CáchlàmKẹoLạctruyềnthống #CáchlàmKẹoLạcgiònthơm #CáchlàmKẹoLạcthơmngon #kẹoĐậuPhộngtruyềnthống #KẹoLạc #kẹoĐậuPhộng

    NHỮNG BÀI VIẾT ĐƯỢC QUAN TÂM NHẤT:

    • Thuốc Cai Nghiện Ma Túy Heroin, Thuốc Cai Nghiện ”Xì Ke”, Cai Nghiện Ma Túy ”Đá”
    • Thuốc hỗ trợ sau cai cắt cơn ma túy Tây sơn
    • Thuốc chống tái nghiện ma túy Nodict (Naltrexone 50mg)
    • Thuốc cai nghiện rượu Espéral (Disulfirame)
    • Thuốc giảm đau cho bệnh nhân ung thư giai đoạn cuối
    • Hướng dẫn Mua Thuốc -Thanh Toán & Nhận Thuốc
    • Hướng dẫn sử dụng thuốc cai cắt cơn, hỗ trợ sau cắt cơn và chống tái nghiện ma túy
    • Hướng dẫn tự cai cắt cơn ma túy tại nhà

    THEO DÕI TÂY SƠN TẠI:

    • Blog: https://thuoccaimatuy.blogspot.com/
    • FANPAGE: https://www.facebook.com/thuoccaimatuyvachongtainghien 

    LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI:

     
    • ĐIỆN THOẠI: 09456.171.66
    • ĐIỆN THOẠI: 0972.540.731
    • EMAIL: thuoccaimatuytayson@gmail.com
    Cách làm Kẹo Lạc Cách làm Kẹo Lạc giòn thơm Cách làm Kẹo Lạc thơm ngon Cách làm Kẹo Lạc truyền thống Cách làm kẹo Đậu Phộng Kẹo Lạc kẹo Đậu Phộng kẹo Đậu Phộng truyền thống
    Previous ArticleCách làm Sữa Đậu Nành và Sữa Đậu Nành có tác dụng gì?
    Next Article Hướng dẫn làm dưa muối cho bữa ăn Tết thêm phần ngon miệng

    Bài viết liên quan

    Nhìn người đoán bệnh

    Cách bảo quản Rau trong tủ lạnh cả tuần vẫn tươi ngon

    Các loại thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh ngày Tết

    Leave A Reply Cancel Reply

    HỖ TRỢ TRỰC TUYẾN
    Điện thoại:
    - 09456.171.66
    - 0972.540.731
    Email: thuoccaimatuytayson@gmail.com
    BÀI VIẾT QUAN TÂM

    Hướng dẫn Mua Thuốc -Thanh Toán & Nhận Thuốc
    Hướng dẫn sử dụng thuốc cai cắt cơn, hỗ trợ sau cắt cơn và chống tái nghiện ma túy
    Hướng dẫn tự cai cắt cơn ma túy tại nhà
    Thuốc Cai Nghiện Ma Túy Heroin, Thuốc Cai Nghiện ”Xì Ke”, Cai Nghiện Ma Túy ”Đá”
    Thuốc hỗ trợ sau cai cắt cơn ma túy Tây sơn
    Thuốc chống tái nghiện ma túy Nodict (Naltrexone 50mg)

    THUỐC ĐƯỢC MUA NHIỀU

    Thuốc Cai Nghiện Ma Túy Heroin, Thuốc Cai Nghiện ”Xì Ke”, Cai Nghiện Ma Túy ”Đá”
    Thuốc hỗ trợ sau cai cắt cơn ma túy Tây sơn
    Thuốc chống tái nghiện ma túy Nodict (Naltrexone 50mg)
    Thuốc cai nghiện rượu Espéral (Disulfirame)
    Thuốc giảm đau cho bệnh nhân ung thư giai đoạn cuối

    PHẢN HỒI GẦN ĐÂY
    • N.Phuc trong Cai nghiện ma túy đá ( điều trị ngáo đá)
    • Ký Tư An Lão trong Tác hại ma túy đá thật khủng khiếp
    • Ký Tư An Lão trong Thuốc Cai Nghiện Ma Túy Heroin, Ma Túy Đá
    • An 92 trong Cai nghiện ma túy đá ( điều trị ngáo đá)
    • Minh Hiếu trong Thuốc Cai Nghiện Ma Túy Heroin, Ma Túy Đá
    DANH MỤC
    • Chuyên Mục Ma Túy
      • Kiến Thức Về Ma Túy
      • Tin Tức
    • Hướng Dẫn
    • Sống khỏe
      • Khoa Học Sống Khỏe
      • Kinh Nghiệm & Mẹo Vặt
    • Thông tin
      • Bệnh Truyền Nhiễm
      • Hỏi đáp
      • Hướng Dẫn Chung
      • Phòng Chống Covid-19
      • Tin Tổng hợp
    • Thuốc Cai Ma Túy
      • Thuốc Cai Cắt Cơn
      • Thuốc Chống Tái Nghiện
      • Thuốc Khác
    Bài viết mới
    • Cảnh báo vấn nạn ma túy trên cả nước
    • Sa chân vào ma túy nguyên nhân do đâu?
    • 8 chất ma túy mới lần đầu phát hiện tại Việt nam
    • Bị ngáo đá dễ giết người hàng loạt vì sao?
    • Ma túy Lá Khat độc hại gấp nhiều lần cần sa
    LIÊN KẾT
    • Phòng chống dịch Covid-19
    • Blog Tây Sơn
    • Tây Sơn qua Facebook
    • Tây Sơn qua Youtube
    Giới Thiệu
    ''Chúng tôi luôn tự hào với những lỗ lực không ngừng khi đã góp một phần nhỏ bé vào công cuộc phòng chống ma túy nói riêng, tệ nạn xã hội nói chung của đất nước. Tự hào khi đã dốc sức cùng với hàng ngàn người chót lầm lỡ, giúp họ được hoàn lương làm lại cuộc đời. Thoát khỏi sự lệ thuộc vào ma túy một cách vĩnh viễn để có được một tương lai tươi sáng hơn...''
    CHÍNH SÁCH
    • Điều khoản dịch vụ
    • Chính sách đổi/trả hàng
    • Chính sách vận chuyển
    • Chính sách về quyền riêng tư
    © 2023 Bảo lưu toàn quyền bởi: Tây Sơn.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    •  

    •  

    •  

    •   

      Facebook Twitter