Thuốc Cai Ma Túy & Chống Tái Nghiện
    Facebook YouTube BlogLovin
    Bài mới
    • Cảnh báo vấn nạn ma túy trên cả nước
    • Sa chân vào ma túy nguyên nhân do đâu?
    • 8 chất ma túy mới lần đầu phát hiện tại Việt nam
    • Bị ngáo đá dễ giết người hàng loạt vì sao?
    • Ma túy Lá Khat độc hại gấp nhiều lần cần sa
    • Mối nguy từ ma dược Captagon
    • Cảnh báo ngộ độc từ rượu ngâm cây anh túc
    • Nhận biết người nghiện ma túy nhóm tổng hợp
    Facebook BlogLovin YouTube
    Thuốc Cai Ma Túy & Chống Tái Nghiện
    Hướng dẫn mua thuốc, thanh toán và nhận thuốc
    • Trang Chủ
    • Thuốc Cai Ma Túy
      • Thuốc Cai Cắt Cơn
      • Thuốc Chống Tái Nghiện
      • Thuốc Khác
    • Chuyên Mục Ma Túy
      • Kiến Thức Về Ma Túy
      • Tin Tức
    • Sống khỏe
      • Khoa Học Sống Khỏe
      • Kinh Nghiệm & Mẹo Vặt
    • Thông Tin
      • Hướng Dẫn Chung
      • Hỏi đáp
      • Phòng Chống Covid-19
      • Bệnh Truyền Nhiễm
      • Y Dược Tổng Hợp
    • Giới Thiệu
    • Liên hệ
    Thuốc Cai Ma Túy & Chống Tái Nghiện

    Cách làm Nem rán truyền thống giòn ngon, đơn giản tại nhà

    0
    By Tây Sơn Thuốc on 19/10/2021 Sống khỏe, Kinh Nghiệm & Mẹo Vặt

    Chả nem rán là món ăn truyền thống không thể thiếu trong các dịp lễ Tết của người Việt. Miếng chả nem giòn rụm, thơm ngon chấm cùng nước mắm ớt chua ngọt thì ngon hết sảy. Xem ngay cách làm nem rán truyền thống của cả miền Bắc và miền Nam ngay tại bài viết dưới đây của Tây Sơn nhé!.

    Cách làm Nem rán truyền thống giòn ngon, đơn giản tại nhà
    Cách làm Nem rán truyền thống giòn ngon, đơn giản tại nhà

    Xem nhanh

    • Cách làm nem rán miền Bắc
      • Chuẩn bị
        • Nguyên liệu
        • Dụng cụ
      • Cách thực hiện:
    • Cách làm nem rán/chả giò miền Nam bằng nồi chiên không dầu
      • Chuẩn bị
        • Nguyên liệu:
        • Dụng cụ:
      • Cách thực hiện
    • Cách làm nem rán chiên xù (ăn với bún đậu)
      • Chuẩn bị
        • Nguyên liệu
        • Dụng cụ:
      • Cách thực hiện
    • Cách làm nem rán chay
      • Nguyên liệu làm nem chay
      • Cách thực hiện
    • Bí quyết làm nem rán vàng, giòn, thơm ngon
      • NHỮNG BÀI VIẾT ĐƯỢC QUAN TÂM NHẤT:
      • THEO DÕI TÂY SƠN TẠI:
      • LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI:

    Cách làm nem rán miền Bắc

    Chuẩn bị

    Nguyên liệu

    • 300g thịt băm
    • 50g miến rong
    • 200g su hào
    • 100g cà rốt
    • 100g hành tây
    • 2 quả trứng gà
    • 30 cái bánh đa nem
    • 3 cây mộc nhĩ
    • 10 cây nấm hương
    • Hành khô, tỏi, ớt,
    •  Gia vị: Nước mắm, tiêu xay, hạt nêm, dầu ăn, giấm, đường

    Dụng cụ

    Chảo chống dính, bếp gas, thớt, dao…

    Cách thực hiện:

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    • Đầu tiên bạn cần ngâm miến rong vào một bát nước ấm, sau 15 phút lấy ra rổ. Để rong ráo nước thì cắt thành từng khúc khoảng 2-3cm. – – Thực hiện tương tự với mộc nhĩ.
    • Lấy su hào, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu nhỏ.
    • Bóc vỏ hành khô, ớt và tỏi đập dập, băm nhỏ.

    Bước 2: Làm nhân nem

    Đổ tất cả các nguyên liệu vào một tô lớn cùng thịt băm và 2 quả trứng. Trộn đều, sau đó thêm gia vị bao gồm tiêu, nước mắm, hạt nêm. Để làm nem rán miền Bắc chuẩn vị bạn cần trộn thật đều nhân và gia vị sau đó để ướp trong khoảng 15 phút.

    Đổ tất cả các nguyên liệu vào một tô lớn cùng thịt băm và 2 quả trứng.
    Đổ tất cả các nguyên liệu vào một tô lớn cùng thịt băm và 2 quả trứng.

    Bước 3: Gói nem

    Lấy 1 cái thớt hay đĩa lớn, trải bánh đa nem lên mặt. Sau đó cho ít nhân nem vào giữa ép 2 mép, cuộn tròn. Không cuộn quá chặt tay.

    Sau đó cho ít nhân nem vào giữa ép 2 mép, cuộn tròn. Không cuộn quá chặt tay.
    Sau đó cho ít nhân nem vào giữa ép 2 mép, cuộn tròn. Không cuộn quá chặt tay.

    Bước 4: Rán nem

    Bắc chảo chống dính lên bếp, đun nóng dầu ăn.  Đến khi dầu sôi hạ lửa nhỏ và từ từ cho lần lượt từng cuộn nem vào. Nem rán ngả vàng, giòn thơm thì lấy ra đĩa.

    Nem rán ngả vàng, giòn thơm thì lấy ra đĩa.
    Nem rán ngả vàng, giòn thơm thì lấy ra đĩa.

    Bước 5: Cách pha nước chấm nem rán

    Cho 1 muỗng nước mắm, đường, giấm, nước lọc vào bát, khuấy đều. Sau cùng cho tỏi ớt băm lên trên là hoàn thành phần nước chấm.

    Sau cùng cho tỏi ớt băm lên trên là hoàn thành phần nước chấm. 
    Sau cùng cho tỏi ớt băm lên trên là hoàn thành phần nước chấm.

    Cách làm nem rán/chả giò miền Nam bằng nồi chiên không dầu

    Chuẩn bị

    Nguyên liệu:

    • Thịt heo xay: 200g, chọn thịt ba chỉ có cả nạc cả mỡ
    • Tôm tươi: 400g
    • Bánh tráng đậu xanh: 1 tệp
    • Trứng gà: 3 quả
    • Miến: 50g
    • Nấm mèo tươi: 50g
    • Hành tây: 2 củ
    • Giấm
    • Các gia vị thường dùng: muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn

    Dụng cụ:

    Nồi chiên không dầu, tô, thớt,…

    Cách thực hiện

    Bước 1. Sơ chế các nguyên liệu

    • Đối với tôm tươi mới mua về rửa sạch với chút muối sau đó bóc vỏ và làm sạch phần chỉ ở sống lưng.
    • Nấm mèo cắt gốc, ngâm trong nước muối (nếu là nấm khô cần ngâm nước ấm) sau đó rửa và cắt thành sợi nhỏ.
    • Phần miến đem ngâm nước để khoảng 10 phút và cắt thành khúc nhỏ.
    • Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái thành các sợi dài và nhỏ.
    Cách làm nem rán/chả giò miền Nam bằng nồi chiên không dầu
    Cách làm nem rán/chả giò miền Nam bằng nồi chiên không dầu

    Bước 2. Trộn hỗn hợp nhân chả giò

    Cho tôm và thịt vào tô, ướp gia vị bao gồm muối, hạt nêm và các loại nguyên liệu đã sơ chế ở trên vào trộn đều. Sau đó cho thêm trứng gà vào và tiếp tục trộn đều phần nhân.

    Sau đó cho thêm trứng gà vào và tiếp tục trộn đều phần nhân.
    Sau đó cho thêm trứng gà vào và tiếp tục trộn đều phần nhân.

    Bước 3. Gói chả giò

    • Lấy một chén nước và hòa tan khoảng 2 muỗng giấm.
    • Để gói chả giò, bạn lấy nhũng bánh tráng vào chén nước và trải lên mặt phẳng (thớt hoặc đĩa lớn). Cho một lượng nhân tương xứng với khổ bánh tráng và cuộn lại.
    • Để chả giò được giòn lâu, bạn nên để các cuộn chả vào tủ lạnh khoảng 2 giờ rồi lấy ra chiên sau.
    Để gói chả giò, bạn lấy nhũng bánh tráng vào chén nước và trải lên mặt phẳng (thớt hoặc đĩa lớn).
    Để gói chả giò, bạn lấy nhũng bánh tráng vào chén nước và trải lên mặt phẳng (thớt hoặc đĩa lớn).

    Bước 4: Chiên với nồi chiên không dầu

    • Để chiên nem rán/chả giò bằng nồi chiên không đầu được giòn hơn. Bạn hãy pha dầu ăn với vài giọt nước cốt chanh.
    • Phết nhẹ dầu ăn lên các cuốn chả và xếp vào rổ chiên. Bật nồi 200 độ C trong 10 phút và lật lại với thời gian tương tự.
    Phết nhẹ dầu ăn lên các cuốn chả và xếp vào rổ chiên.
    Phết nhẹ dầu ăn lên các cuốn chả và xếp vào rổ chiên.

    >> Xem thêm: 5 Cách Nướng Thịt Bằng Nồi Chiên Không Dầu Thơm Ngon

    Cách làm nem rán chiên xù (ăn với bún đậu)

    Chuẩn bị

    Nguyên liệu

    • 1 kg thịt heo cả nạc cả mỡ
    • 1 lòng đỏ trứng gà
    • 200gr bì heo
    • 1 thìa bột ngô
    • 1 chén bột chiên xù
    • 100gr thính gạo
    • 2 thìa bột mì
    • Tỏi, ớt
    • Gia vị: muối, đường, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, bột năng…

    Dụng cụ:

    Chảo, bếp, tô, đĩa,..

    Cách thực hiện

    Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

    • Đầu tiên thịt heo mua về rửa sạch, sau đó cắt nhỏ thành miếng rồi dùng máy xay thịt để xay nhuyễn.
    • Bì lợn xát muối để khử bỏ chất nhờn và mùi, rửa sạch lại mới nước và đem luộc. Để bì chín và nguội, bạn cắt bì thành sợi nhỏ và khoảng 2 đốt tay.
    • Ớt và tỏi đem rửa sạch, bóc vỏ và băm nhỏ.
    Để bì chín và nguội, bạn cắt bì thành sợi nhỏ và khoảng 2 đốt tay.
    Để bì chín và nguội, bạn cắt bì thành sợi nhỏ và khoảng 2 đốt tay.

    Bước 2: Ướp hỗn hợp làm nem chua

    Ướp thịt heo xay và bì lợn cùng chút gia vị gồm: muối, đường, nước mắm, bột năng, thính, bột năng, tiêu, tỏi ớt băm.. Sau đó trộn đều các nguyên liệu và để khoảng 15-20 phút.

    Bước 3: Làm hỗn hợp bột chiên

    Lấy một cái tô cho vào 2 muỗng bột mì, 1 muỗng bột ngô, 1 chút muối, bột ngọt và 1 lòng đỏ trứng gà. Sau đó cho thêm ít nước vào hỗn hợp và khuấy đều tay để hỗn hợp sánh mịn và không bị vón cục.

    Bước 4: Cách làm nem chua rán chiên xù

    Lấy phần nhân đã trộn nắn thành thanh dài, cho các thanh nhúng qua bột đã pha và cho vào dĩa bột chiên xù. Tiếp tục bước này đến khi hết nhân nem.

    Bắt chảo dầu lên bếp, cho nhiều dầu để nem được chín vàng và giòn. Sau khi dầu sôi hạ lửa và cho nem vào chiên. Nem rất dễ chín nên khoảng 3-4 phút, nem vàng đều là có thể lấy ra và thưởng thức.

    Nem rất dễ chín nên khoảng 3-4 phút, nem vàng đều là có thể lấy ra và thưởng thức.
    Nem rất dễ chín nên khoảng 3-4 phút, nem vàng đều là có thể lấy ra và thưởng thức.

    Cách làm nem rán chay

    Nguyên liệu làm nem chay

    • Đậu phụ: 2 miếng
    • Cà rốt, su hào/củ đậu mỗi loại 1 củ
    • Mộc nhĩ, nấm hương mỗi loại 10 tai
    • Bánh đa nem
    • Rau mùi 1 bó nhỏ
    • 2 tấm váng đậu (phù chúc)
    • Miến khô: 30g
    • Gia vị, hạt tiêu
    Cách làm nem rán chay
    Cách làm nem rán chay

    Cách thực hiện

    Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

    • Ngâm váng đậu trong nước ấm rồi cắt nhỏ thành khúc ngắn. Đậu hũ rửa sạch rồi để ráo nước.
    • Các loại su hào và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch đem bào thành sợi sợi. Còn rau rửa sạch để ráo nước và thái nhỏ.
    • Đậu phụ đánh nguyễn rồi cho tất cả nguyên liệu chung vào một bát lớn ướp với chút gia vị tùy theo khẩu vị và chút hạt tiêu.

    Bước 2: Cuốn nem rán

    Trước khi cuốn nem, bạn cần pha chút nước cùng bột năng. Trải bánh đa lên thớt hoặc mặt phẳng rồi phết chút nước một năng vào bánh. Cho thêm nhân nem sao cho chiều dài bánh khoảng 1/3 chiều dài bánh đa. Gập 2 mép rồi cuộn lại là hoàn thành, cứ tiếp tục làm cho đến khi hết phần nhân bánh.

    Bước 3: Rán nem

    Bắt chảo dầu lên bếp, đợi khi dầu thật sôi rồi để nem vào rán. Bạn cần đổ dầu ngập nem hoặc ½  nem để nem rán được giòn, ngon hơn.

    Bí quyết làm nem rán vàng, giòn, thơm ngon

    Bạn có thể cất nem vào tủ đông hoặc ngăn đông tủ lạnh khoảng 40 phút rồi cho vào hộp kín. Với cách này bạn có thể giữ được nem trong 2 tuần vẫn thơm ngon.

    Bí quyết làm nem rán vàng, giòn, thơm ngon
    Bí quyết làm nem rán vàng, giòn, thơm ngon

    Để nem rán được vàng giòn bạn chỉ cần thực hiện một số lưu ý sau:

    – Vắt toàn bộ nguyên liệu thật ráo nước.

    – Phết một ít nước đường hoặc nước giấm lên bánh đa nem trước khi gói.

    – Sau khi gói bánh xong để bánh trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15-20 phút để bánh chiên được giòn hơn.

    – Khi chiên, cho thêm vài giọt nước cốt chanh vào chảo dầu trước khi để nem vào.

    Vậy là đã xong, xin chúc các bạn ngon miệng!

    >> Xem thêm:

    Cách chiên Chả Giò bằng nồi chiên không dầu giòn rụm

    #CáchlàmNemrántruyềnthống #CáchlàmNemrán #CáchlàmNemránngon #CáchlàmNemrántạinhà #CáchlàmnemránmiềnBắc #CáchlàmnemránmiềnNam #Cáchlàmnemránchảgiò

    NHỮNG BÀI VIẾT ĐƯỢC QUAN TÂM NHẤT:

    • Thuốc Cai Nghiện Ma Túy Heroin, Thuốc Cai Nghiện ”Xì Ke”, Cai Nghiện Ma Túy ”Đá”
    • Thuốc hỗ trợ sau cai cắt cơn ma túy Tây sơn
    • Thuốc chống tái nghiện ma túy Nodict (Naltrexone 50mg)
    • Thuốc cai nghiện rượu Espéral (Disulfirame)
    • Thuốc giảm đau cho bệnh nhân ung thư giai đoạn cuối
    • Hướng dẫn Mua Thuốc -Thanh Toán & Nhận Thuốc
    • Hướng dẫn sử dụng thuốc cai cắt cơn, hỗ trợ sau cắt cơn và chống tái nghiện ma túy
    • Hướng dẫn tự cai cắt cơn ma túy tại nhà

    THEO DÕI TÂY SƠN TẠI:

    • Blog: https://thuoccaimatuy.blogspot.com/
    • FANPAGE: https://www.facebook.com/thuoccaimatuyvachongtainghien 

    LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI:

     
    • ĐIỆN THOẠI: 09456.171.66
    • ĐIỆN THOẠI: 0972.540.731
    • EMAIL: thuoccaimatuytayson@gmail.com
    Cách làm Nem rán Cách làm nem rán chả giò Cách làm nem rán miền Bắc Cách làm nem rán miền Nam Cách làm Nem rán ngon Cách làm Nem rán tại nhà Cách làm Nem rán truyền thống Nem rán Nem rán giòn ngon Nem rán truyền thống
    Previous ArticleCách làm bánh Pizza bằng nồi chiên không dầu chuẩn ngon
    Next Article Cách làm Tokbokki ăn liền chuẩn vị Hàn Quốc

    Bài viết liên quan

    Nhìn người đoán bệnh

    Cách bảo quản Rau trong tủ lạnh cả tuần vẫn tươi ngon

    Các loại thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh ngày Tết

    Leave A Reply Cancel Reply

    HỖ TRỢ TRỰC TUYẾN
    Điện thoại:
    - 09456.171.66
    - 0972.540.731
    Email: thuoccaimatuytayson@gmail.com
    BÀI VIẾT QUAN TÂM

    Hướng dẫn Mua Thuốc -Thanh Toán & Nhận Thuốc
    Hướng dẫn sử dụng thuốc cai cắt cơn, hỗ trợ sau cắt cơn và chống tái nghiện ma túy
    Hướng dẫn tự cai cắt cơn ma túy tại nhà
    Thuốc Cai Nghiện Ma Túy Heroin, Thuốc Cai Nghiện ”Xì Ke”, Cai Nghiện Ma Túy ”Đá”
    Thuốc hỗ trợ sau cai cắt cơn ma túy Tây sơn
    Thuốc chống tái nghiện ma túy Nodict (Naltrexone 50mg)

    THUỐC ĐƯỢC MUA NHIỀU

    Thuốc Cai Nghiện Ma Túy Heroin, Thuốc Cai Nghiện ”Xì Ke”, Cai Nghiện Ma Túy ”Đá”
    Thuốc hỗ trợ sau cai cắt cơn ma túy Tây sơn
    Thuốc chống tái nghiện ma túy Nodict (Naltrexone 50mg)
    Thuốc cai nghiện rượu Espéral (Disulfirame)
    Thuốc giảm đau cho bệnh nhân ung thư giai đoạn cuối

    PHẢN HỒI GẦN ĐÂY
    • N.Phuc trong Cai nghiện ma túy đá ( điều trị ngáo đá)
    • Ký Tư An Lão trong Tác hại ma túy đá thật khủng khiếp
    • Ký Tư An Lão trong Thuốc Cai Nghiện Ma Túy Heroin, Ma Túy Đá
    • An 92 trong Cai nghiện ma túy đá ( điều trị ngáo đá)
    • Minh Hiếu trong Thuốc Cai Nghiện Ma Túy Heroin, Ma Túy Đá
    DANH MỤC
    • Chuyên Mục Ma Túy
      • Kiến Thức Về Ma Túy
      • Tin Tức
    • Hướng Dẫn
    • Sống khỏe
      • Khoa Học Sống Khỏe
      • Kinh Nghiệm & Mẹo Vặt
    • Thông tin
      • Bệnh Truyền Nhiễm
      • Hỏi đáp
      • Hướng Dẫn Chung
      • Phòng Chống Covid-19
      • Tin Tổng hợp
    • Thuốc Cai Ma Túy
      • Thuốc Cai Cắt Cơn
      • Thuốc Chống Tái Nghiện
      • Thuốc Khác
    Bài viết mới
    • Cảnh báo vấn nạn ma túy trên cả nước
    • Sa chân vào ma túy nguyên nhân do đâu?
    • 8 chất ma túy mới lần đầu phát hiện tại Việt nam
    • Bị ngáo đá dễ giết người hàng loạt vì sao?
    • Ma túy Lá Khat độc hại gấp nhiều lần cần sa
    LIÊN KẾT
    • Phòng chống dịch Covid-19
    • Blog Tây Sơn
    • Tây Sơn qua Facebook
    • Tây Sơn qua Youtube
    Giới Thiệu
    ''Chúng tôi luôn tự hào với những lỗ lực không ngừng khi đã góp một phần nhỏ bé vào công cuộc phòng chống ma túy nói riêng, tệ nạn xã hội nói chung của đất nước. Tự hào khi đã dốc sức cùng với hàng ngàn người chót lầm lỡ, giúp họ được hoàn lương làm lại cuộc đời. Thoát khỏi sự lệ thuộc vào ma túy một cách vĩnh viễn để có được một tương lai tươi sáng hơn...''
    CHÍNH SÁCH
    • Điều khoản dịch vụ
    • Chính sách đổi/trả hàng
    • Chính sách vận chuyển
    • Chính sách về quyền riêng tư
    © 2023 Bảo lưu toàn quyền bởi: Tây Sơn.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    •  

    •  

    •  

    •   

      Facebook Twitter