Thuốc Cai Ma Túy & Chống Tái Nghiện
    Facebook YouTube BlogLovin
    Bài mới
    • Cảnh báo vấn nạn ma túy trên cả nước
    • Sa chân vào ma túy nguyên nhân do đâu?
    • 8 chất ma túy mới lần đầu phát hiện tại Việt nam
    • Bị ngáo đá dễ giết người hàng loạt vì sao?
    • Ma túy Lá Khat độc hại gấp nhiều lần cần sa
    • Mối nguy từ ma dược Captagon
    • Cảnh báo ngộ độc từ rượu ngâm cây anh túc
    • Nhận biết người nghiện ma túy nhóm tổng hợp
    Facebook BlogLovin YouTube
    Thuốc Cai Ma Túy & Chống Tái Nghiện
    Hướng dẫn mua thuốc, thanh toán và nhận thuốc
    • Trang Chủ
    • Thuốc Cai Ma Túy
      • Thuốc Cai Cắt Cơn
      • Thuốc Chống Tái Nghiện
      • Thuốc Khác
    • Chuyên Mục Ma Túy
      • Kiến Thức Về Ma Túy
      • Tin Tức
    • Sống khỏe
      • Khoa Học Sống Khỏe
      • Kinh Nghiệm & Mẹo Vặt
    • Thông Tin
      • Hướng Dẫn Chung
      • Hỏi đáp
      • Phòng Chống Covid-19
      • Bệnh Truyền Nhiễm
      • Y Dược Tổng Hợp
    • Giới Thiệu
    • Liên hệ
    Thuốc Cai Ma Túy & Chống Tái Nghiện

    Hướng dẫn làm dưa muối cho bữa ăn Tết thêm phần ngon miệng

    0
    By admin on 22/12/2021 Sống khỏe, Kinh Nghiệm & Mẹo Vặt

    Cách muối dưa món ngày Tết từ lâu đã trở thành như một “thói quen” đến hẹn lại lên của nhiều gia đình. Dưa món được bổ sung trong các bữa ăn ngày đầu xuân giúp mâm cơm thêm đậm đà, giảm độ ngán cho các món thịt, cá. Nếu bạn chưa hài lòng với cách làm món ngon truyền thống này như mình đã từng thực hiện, hãy tham khảo ngay một vài bí quyết nhỏ cùng Chuyên mục Kinh nghiệm & Mẹo vặt của Tây Sơn để Tết năm nay ai thưởng thức cũng phải khen nhé!

    Xem nhanh

    • Hướng dẫn làm dưa muối cho bữa ăn Tết thêm phần ngon miệng
    • 1. Cách muối dưa món ngày Tết ngon đúng điệu
      • 1.1. Nguyên liệu chuẩn bị
      • 1.2. Cách làm
        • 1.2.1. Ngâm củ kiệu với muối khử mùi hăng
        • 1.2.2. Sơ chế rau, củ khác
        • 1.2.3. Phơi khô rau củ giữ độ giòn
        • 1.2.4. Ngâm rau củ với nước mắm 
        • 1.2.5. Bảo quản hũ ngâm dưa món nước mắm
      • 1.3. Thành phẩm
    • 2. Mẹo hay muối dưa món ngon và không thất bại
    • 3. Dưa món nên ăn kèm với món gì trong ngày Tết?
      • >> Xem thêm:
      • NHỮNG BÀI VIẾT ĐƯỢC QUAN TÂM NHẤT:
      • THEO DÕI TÂY SƠN TẠI:
      • LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI:

    Hướng dẫn làm dưa muối cho bữa ăn Tết thêm phần ngon miệng

    Hướng dẫn làm dưa muối cho bữa ăn Tết thêm phần ngon miệng
    Hướng dẫn làm dưa muối cho bữa ăn Tết thêm phần ngon miệng

    1. Cách muối dưa món ngày Tết ngon đúng điệu

    1.1. Nguyên liệu chuẩn bị

    Cách muối dưa món ngày Tết sao cho ngon sẽ bao gồm các nhóm nguyên liệu cơ bản sau:

    • 200g đu đủ, bạn nên chọn đu đủ xanh để món ăn cho thành phẩm thêm giòn ngon nhé.
    • Các loại rau củ khác: 200g cà rốt, 200g củ cải trắng, 200g su hào
    • 100g củ kiệu ta, bạn chọn củ kiệu có phần thân nở, đuôi mảnh không quá to hay quá nhỏ sẽ ngon hơn. 
    • 100g hành tím, 30-50g ớt
    • Các loại gia vị đi kèm bao gồm: đường trắng (khoảng 500g), nước mắm (0,5 lít), muối, bột ngọt (khoảng 1-2 muỗng cà phê, tùy chọn)
    Nguyên liệu thực hiện dưa món không quá cầu kỳ. Ảnh: Internet
    Nguyên liệu thực hiện dưa món không quá cầu kỳ. Ảnh: Internet

    1.2. Cách làm

    1.2.1. Ngâm củ kiệu với muối khử mùi hăng

    • Bạn sơ chế thật sạch củ kiệu, loại bỏ vỏ và rễ. Chuẩn bị một thau nước, thêm muối loãng và cho củ kiệu đã lột vỏ, rễ vào ngâm. Ngâm củ kiệu cho bớt hăng trong vòng 2 tiếng, sau đó vớt ra và để ráo nước.
    • Hành tím cũng thực hiện sơ chế tương tự như củ kiệu. Tuy nhiên hành bạn không nên cắt chúng ra mà ngâm cả củ.
    • Với ớt, hãy sơ chế chúng nguyên trái thật sạch với nước. Vớt ra để ráo nước và không cắt nhỏ.
    Sơ chế nguyên liệu thật sạch giúp món ăn bắt mắt hơn. Ảnh: Internet
    Sơ chế nguyên liệu thật sạch giúp món ăn bắt mắt hơn. Ảnh: Internet

    1.2.2. Sơ chế rau, củ khác

    • Các loại rau củ như cà rốt, củ cải trắng, su hào, đu đủ,… đều cần được loại bỏ vỏ trước khi đem sơ chế. Sau khi gọt sạch vỏ, bạn cắt lát rau củ vừa ăn, không nên cắt quá mỏng nhé.
    • Nếu có nhiều thời gian, bạn nên tỉa hoa hoặc cắt lát rau củ thành hình răng cưa. Việc trang trí này giúp món dưa món ngày tết của gia đình thêm phần bắt mắt hơn.
    • Hòa tan muối trong một chậu nước lạnh. Thực hiện cho các loại rau, củ đã chuẩn bị trên vào ngâm trong hỗn hợp muối loãng này khoảng 20 phút. Cách này sẽ giúp rau củ của bạn bớt đi mùi hăng và bớt mủ có trong các loại củ quả. Nhờ đó, thành phẩm món rau củ quả sau khi ngâm mắm sẽ ngon hơn rất nhiều.
    Ngâm rau củ trong thời gian 20 phút để bớt mủ và mùi hăng. Ảnh: Internet
    Ngâm rau củ trong thời gian 20 phút để bớt mủ và mùi hăng. Ảnh: Internet

    1.2.3. Phơi khô rau củ giữ độ giòn

    Sau khoảng 20 phút ngâm rau củ, bạn vớt chúng ra và cho vào một khay lớn. Trải đều đem phơi.

    Thông thường để cho thành phẩm thơm ngon, bạn nên phơi rau củ quả này trong thời gian 20 giờ. Tuy nhiên, nếu thời tiết không đủ nắng to, bạn nên phơi thêm để đảm bảo độ giòn cho thành phẩm.

    Nếu bận và không có nhiều thời gian phơi hoặc bạn muốn nhanh chóng hoàn thành món ăn này. Bạn nên sử dụng nồi sấy hoặc dùng lò nướng để sấy khô rau củ trong trường hợp muốn dưa món nhanh khô. Sấy khô là bước quan trọng, chúng sẽ ảnh hưởng lớn tới chất lượng cuối cùng món dưa món của bạn. Do vậy bạn hãy lưu ý kỹ bước này nhé. 

    Phơi khô rau củ giúp đảm bảo độ giòn ngon cho dưa món. Ảnh: Internet
    Phơi khô rau củ giúp đảm bảo độ giòn ngon cho dưa món. Ảnh: Internet

    1.2.4. Ngâm rau củ với nước mắm 

    Bạn cho 0,5 lít nước mắm và 500 gram đường đã chuẩn vào nồi, đun sôi kỹ tới khi hòa tan hoàn toàn. Khi nước mắm đường đã sôi, bạn cho vào nồi khoảng 2 muỗng bột ngọt. Khi hỗn hợp sền sệt, bạn hãy tắt bếp rồi để chúng thật nguội mới thực hiện công đoạn tiếp theo nhé. 

    Với cách muối dưa món ngày Tết này, bạn cần để hỗn hợp nước ngắm thật nguội mới tiến hành cho nguyên liệu rau củ vào. Trường hợp bạn ngâm rau củ với nước nóng, chúng sẽ dễ nổi váng và mất đi độ giòn ngọt, lại bảo quản không được lâu. Về độ mặn ngọt, tùy thuộc sở thích các thành viên trong gia đình để nêm nếm cho phù hợp.

    Hướng dẫn làm dưa muối cho bữa ăn Tết thêm phần ngon miệng
    Hướng dẫn làm dưa muối cho bữa ăn Tết thêm phần ngon miệng

    1.2.5. Bảo quản hũ ngâm dưa món nước mắm

    Đun nồi nước thật sôi, sau đó cho muối hòa tan cùng. Bạn tiếp tục cho rau củ đã được phơi khô vào hỗn hợp nước muối trên để loại bỏ bụi bẩn bám vào trong quá trình phơi.

    Ngâm rau củ trong thời gian 10 đến 15 phút thì bạn vớt rau củ ra để khô ráo. Bạn hãy lấy 1 bình nhựa hoặc lọ thủy tinh sạch, tráng qua với một ít nước mắm đã để nguội. Cách làm này sẽ giúp việc bảo quản dưa món được nhanh chóng và lâu hơn.

    Sau đó, bạn xếp các rau củ trên đã khô vào lọ thủy tinh, đồ ngập nước mắm lên rau củ. Dùng miếng lưới chèn phía trên để ngăn không cho rau củ nổi lên.

    Đậy thật kín nắp lọ/ hũ đựng dưa. Để lọ dưa muối này ở nơi thoáng mát. Ngâm hỗn hợp trên trong thời gian từ 2-3 ngày là đã có thể thưởng thức rồi.

    Hướng dẫn làm dưa muối cho bữa ăn Tết thêm phần ngon miệng
    Hướng dẫn làm dưa muối cho bữa ăn Tết thêm phần ngon miệng

    1.3. Thành phẩm

    Sau khi bạn ngâm dưa món trong thời gian từ 2-3 ngày, rau củ khi đó đã thấm đều ra vị sẽ nở ra ngon đậm đà. Dưa có độ sáng, mặn ngọt vừa ăn và giòn. Nhất là, dưa món đạt không bị nhớt, để lâu hơn 3 ngày từng miếng dưa sẽ trong dần lên. 

    2. Mẹo hay muối dưa món ngon và không thất bại

    Khi thực hiện ngâm dưa món ngày Tết cùng nước mắm đun với đường, thành phẩm món dưa chúng ta có được rất đậm đà nhờ vị mặn, ngọt hài hòa. Tuy nhiên, để làm món dưa này thật ngon và luôn thành công khi thực hiện, nhất định bạn cần ghi nhớ những mẹo hay sau đây:

    • Với những gia đình thích vị chua, có thể thực hiện theo cách làm dưa món chua chua ngọt ngọt với hỗn hợp nước mắm đường có thêm giấm. Tỉ lệ giấm tùy thuộc vào độ chua gia đình dùng. 
    • Tùy thuộc khẩu vị riêng của gia đình mà các bạn chọn công thức muối dưa phù hợp để tăng thêm sự hài lòng khi thưởng thức. Tỉ lệ nước mắm đường chuẩn nhất được cho là 1:1 (1 đường: 1 nước mắm) tuy nhiên cũng có gia đình yêu thích vị đậm và muốn để lâu nên sẽ chọn tỉ lệ 1:2 (1 đường: 2 nước mắm).
    • Khi muối dưa món, bạn dùng hỗn hợp nước ngâm mắm – đường hay giấm – đường thì đều cần đun sôi để nguội hẳn mới cho các nguyên liệu khác vào. Đây chính là mẹo hay giúp món dưa muối của bạn có thời gian bảo quản lâu hơn.
    • Khi phơi hay sấy nguyên liệu, hãy bảo đảm độ sạch. 
    • Nguyên liệu khi ngâm phải khô, cách này cùng với việc bảo đảm nguyên liệu sạch sẽ giúp món dưa món của bạn hạn chế được độ nhớt. 
    Dưa món có mặt trong mâm cơm ngày Tết người miền Nam và miền Trung. Ảnh: Internet
    Dưa món có mặt trong mâm cơm ngày Tết người miền Nam và miền Trung. Ảnh: Internet

    3. Dưa món nên ăn kèm với món gì trong ngày Tết?

    Dưa món ngâm mắm là công thức món ngon ngày Tết mang đậm hương vị đặc trưng miền Trung và miền Nam Việt Nam. Người miền Nam thường muối dưa món này để trang trí trong mâm cơm cúng ngày Tết hoặc sử dụng ăn kèm trong các bữa cơm gia đình. Tết đến nhà nhà thường dùng các món ngon từ gà, thịt kho hột vịt, thịt đông ,…khi có thêm đĩa dưa món dùng cùng cân bằng vị rất tuyệt vời. 

    Còn ở miền Trung, món dưa món ngày Tết thường được ăn kèm với tôm khô hoặc lạp xưởng cho hương vị rất ngon. Đặc biệt kết hợp chúng với món bánh tráng cuốn thịt lợn cũng là cách đổi vị rất lý thú. Thịt heo luộc mềm ngon kết hợp cùng dưa món chua ngọt giòn giòn ngày Tết tạo nên sự hấp dẫn đặc trưng và chẳng hề ngán chút nào.

    Vị giòn của dưa món, vị mặn ngọt hài hòa, rau củ ăn kèm các món ngon nhiều chất béo phổ biến ngày Tết chắc chắn là “combo” ẩm thực đầy tinh tế ngày đầu xuân trong mọi mâm cơm gia đình.

    Hướng dẫn làm dưa muối cho bữa ăn Tết thêm phần ngon miệng
    Hướng dẫn làm dưa muối cho bữa ăn Tết thêm phần ngon miệng

    Thực hiện cách muối dưa món ngày Tết không khó nhưng bạn cần hết sức chú ý trong việc lựa chọn nguyên liệu chế biến và cẩn thận khi pha nước mắm đường. Cách cân đối trong tỉ lệ hợp khẩu vị gia đình cũng là bí quyết dễ làm thỏa vị mọi người. Hãy ăn kèm dưa món cùng với thịt, cá, lạp xưởng,…dưa món sẽ góp phần làm cho bữa ăn ngày Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn mà không hề bị ngán. Hãy cùng Chuyên mục Kinh nghiệm & Mẹo vặt của Tây Sơn năm nay thành công rực rỡ với món ăn quen thuộc này nhé. 

    >> Xem thêm:

    Cách bảo quản rau tươi lâu không cần tủ lạnh

    Kỹ thuật trồng rau muống sạch trong thùng xốp tại nhà

    Trồng cây thuốc phiện anh túc làm rau ăn và nuôi lợn

    Sườn kho kim chi và công thức làm cho các fan mê món Hàn

    Cách làm sữa hạt dinh dưỡng, không bị tách nước

    #Hướngdẫnlàmdưamuối #Hướngdẫnlàmmuốidưa #làmdưamuối #dưamuối #cáchlàmdưamuối #cáchlàmmuốidưa

    NHỮNG BÀI VIẾT ĐƯỢC QUAN TÂM NHẤT:

    • Thuốc Cai Nghiện Ma Túy Heroin, Thuốc Cai Nghiện ”Xì Ke”, Cai Nghiện Ma Túy ”Đá”
    • Thuốc hỗ trợ sau cai cắt cơn ma túy Tây sơn
    • Thuốc chống tái nghiện ma túy Nodict (Naltrexone 50mg)
    • Thuốc cai nghiện rượu Espéral (Disulfirame)
    • Thuốc giảm đau cho bệnh nhân ung thư giai đoạn cuối
    • Hướng dẫn Mua Thuốc -Thanh Toán & Nhận Thuốc
    • Hướng dẫn sử dụng thuốc cai cắt cơn, hỗ trợ sau cắt cơn và chống tái nghiện ma túy
    • Hướng dẫn tự cai cắt cơn ma túy tại nhà

    THEO DÕI TÂY SƠN TẠI:

    • Blog: https://thuoccaimatuy.blogspot.com/
    • FANPAGE: https://www.facebook.com/thuoccaimatuyvachongtainghien 

    LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI:

     
    • ĐIỆN THOẠI: 09456.171.66
    • ĐIỆN THOẠI: 0972.540.731
    • EMAIL: thuoccaimatuytayson@gmail.com
    cách làm dưa muối cách làm muối dưa dưa muối Hướng dẫn làm dưa muối Hướng dẫn làm muối dưa làm dưa muối
    Previous ArticleCách làm Kẹo Lạc (kẹo Đậu Phộng) truyền thống giòn thơm ngon
    Next Article Làm kẹo chanh gừng vừa ngon vừa đẹp lại còn phòng viêm họng cực hiệu quả

    Bài viết liên quan

    Nhìn người đoán bệnh

    Cách bảo quản Rau trong tủ lạnh cả tuần vẫn tươi ngon

    Các loại thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh ngày Tết

    Leave A Reply Cancel Reply

    HỖ TRỢ TRỰC TUYẾN
    Điện thoại:
    - 09456.171.66
    - 0972.540.731
    Email: thuoccaimatuytayson@gmail.com
    BÀI VIẾT QUAN TÂM

    Hướng dẫn Mua Thuốc -Thanh Toán & Nhận Thuốc
    Hướng dẫn sử dụng thuốc cai cắt cơn, hỗ trợ sau cắt cơn và chống tái nghiện ma túy
    Hướng dẫn tự cai cắt cơn ma túy tại nhà
    Thuốc Cai Nghiện Ma Túy Heroin, Thuốc Cai Nghiện ”Xì Ke”, Cai Nghiện Ma Túy ”Đá”
    Thuốc hỗ trợ sau cai cắt cơn ma túy Tây sơn
    Thuốc chống tái nghiện ma túy Nodict (Naltrexone 50mg)

    THUỐC ĐƯỢC MUA NHIỀU

    Thuốc Cai Nghiện Ma Túy Heroin, Thuốc Cai Nghiện ”Xì Ke”, Cai Nghiện Ma Túy ”Đá”
    Thuốc hỗ trợ sau cai cắt cơn ma túy Tây sơn
    Thuốc chống tái nghiện ma túy Nodict (Naltrexone 50mg)
    Thuốc cai nghiện rượu Espéral (Disulfirame)
    Thuốc giảm đau cho bệnh nhân ung thư giai đoạn cuối

    PHẢN HỒI GẦN ĐÂY
    • Thanh niên làng chài trong Thuốc Cai Nghiện Ma Túy Heroin, Ma Túy Đá
    • N.Phuc trong Cai nghiện ma túy đá ( điều trị ngáo đá)
    • Ký Tư An Lão trong Tác hại ma túy đá thật khủng khiếp
    • Ký Tư An Lão trong Thuốc Cai Nghiện Ma Túy Heroin, Ma Túy Đá
    • An 92 trong Cai nghiện ma túy đá ( điều trị ngáo đá)
    DANH MỤC
    • Chuyên Mục Ma Túy
      • Kiến Thức Về Ma Túy
      • Tin Tức
    • Hướng Dẫn
    • Sống khỏe
      • Khoa Học Sống Khỏe
      • Kinh Nghiệm & Mẹo Vặt
    • Thông tin
      • Bệnh Truyền Nhiễm
      • Hỏi đáp
      • Hướng Dẫn Chung
      • Phòng Chống Covid-19
      • Tin Tổng hợp
    • Thuốc Cai Ma Túy
      • Thuốc Cai Cắt Cơn
      • Thuốc Chống Tái Nghiện
      • Thuốc Khác
    Bài viết mới
    • Cảnh báo vấn nạn ma túy trên cả nước
    • Sa chân vào ma túy nguyên nhân do đâu?
    • 8 chất ma túy mới lần đầu phát hiện tại Việt nam
    • Bị ngáo đá dễ giết người hàng loạt vì sao?
    • Ma túy Lá Khat độc hại gấp nhiều lần cần sa
    LIÊN KẾT
    • Phòng chống dịch Covid-19
    • Blog Tây Sơn
    • Tây Sơn qua Facebook
    • Tây Sơn qua Youtube
    Giới Thiệu
    ''Chúng tôi luôn tự hào với những lỗ lực không ngừng khi đã góp một phần nhỏ bé vào công cuộc phòng chống ma túy nói riêng, tệ nạn xã hội nói chung của đất nước. Tự hào khi đã dốc sức cùng với hàng ngàn người chót lầm lỡ, giúp họ được hoàn lương làm lại cuộc đời. Thoát khỏi sự lệ thuộc vào ma túy một cách vĩnh viễn để có được một tương lai tươi sáng hơn...''
    CHÍNH SÁCH
    • Điều khoản dịch vụ
    • Chính sách đổi/trả hàng
    • Chính sách vận chuyển
    • Chính sách về quyền riêng tư
    © 2023 Bảo lưu toàn quyền bởi: Tây Sơn.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    •  

    •  

    •  

    •   

      Facebook Twitter