Browsing: bánh trung thu

Cứ vào độ cuối hạ, không khí mùa trăng tròn đã lân la đâu đó từng người, từng nhà. Dân sành ăn lại nghĩ ngay đến những chiếc bánh trung thu Đài Loan ngàn lớp thơm ngon béo ngậy. Bánh ngon “ngàn lớp”, nghe có vẻ phức tạp nhưng cách làm lại vô cùng đơn giản đấy.

Nước đường làm bánh trung thu được xem nguyên liệu quan trọng nhất trong phần vỏ bánh nướng. Bởi vì nước đường không chỉ quyết định độ ngọt của vỏ bánh trung thu mà còn giúp làm vỏ bánh Trung Thu có độ mềm, màu sắc bắt mắt và thời gian bảo quản lâu dài cho bánh.