Chuyên mục: tóp mỡ

Tóp mỡ là món ăn chủ yếu được làm từ thịt mỡ được cắt nhỏ vụn thành từng miếng nhỏ. Những miếng mỡ đã được cắt nhỏ sẽ được đem chiên lên và thắng cho ra hết phần mỡ. Phần nước mỡ thường được dùng chế biến các món xào, nấu… Còn phần tóp mỡ sử dụng để làm các món ăn.